Édes tojás

Mi csak így hívjuk, az egyik kedvenc csemegénket!
Édesanyám egy egész tepsivel sütött, de most csak egy zsemlyét készítettem a fotó kedvéért!
Én másképpen készítem, mert a család jobban megpirítva szereti, a leírást képekben is holnap!
A recept: 1 zsemlyeéhez
1 egész tojás
1 ek.cukor
l ek. olaj
1 kis merőkanál tej, (vagy 2ek.)

A fotósorozat szerint készítsd el!
A fotó szerint bevagdaljuk a zsemlyét, úgy, hogy a talpát nem vágjuk el.
A kimért cukrot és tejes a tojással habosra a tojással kavarjuk. A jénaiba 1 ek olajra rátesszük a zsemlyét és a bevágások közé beöntjük az összekevert tojást. 220 fokon sütjük, addig ameddig a teteje rendesen megpirul.
Hideg sütőbe kell rakni, a jénai miatt!
Jó étvágyat!

Gina kérte

"Feltehetnéd a kedvenc cukros kiflimet is :))"

Na ez nem mindig kifliből készül, csak akkor, ha nincs apadt zsemlyém itthon, csak kifli!
Sajnos most zsemlyém, sem kiflim sincs, ezt viszont szeretném képekkel is illusztrálni, így még kis türelmet kérek, de a héten még felteszem!

És itt a recept

Ez a recept nem sokban tér el a hagyományos póréhagyma krémlevestől, nem lesz nagy durranás!







A hagymát karikára szeltem, majd olajon kicsit megpirítottam, azután felengedtem erőlevessel.
Rövid idő alatt puhára főtt, majd össze turmixoltam.
Habarással besűrítettem, főzőtejszín és egy kis liszt kell hozzá.
Elég sűrű lett, így egy kis tejet is tettem bele.

Lehet sajttal is sűríteni, de én nem szeretem a csípőset, így most kenyérkockákat pirítottam és a tetejére került a sajt.
A csípős sajtot párom szereti, így ő azzal ette!

póréhagyma krémleves

Sajtos (Angliából hozott kicsit csípős sajttal) póréhagyma krémleves !

A napokban valamihez kellett egy kis darab póréhagyma, ezért vettem egy nagy darabot!
Meg is feledkeztem arról, hogy hiszen tavasszal vetettem és kissé vékonyak lettek, de itthon is van, csak ki kell venni a földből!
Így jártam, tehát, mivel nem kellene, hogy ez a nagy darab megszáradjon, ma ez lesz a levesünk.

Kicsit másképp fogom elkészíteni, mint ahogy szokás, majd kiderül milyenre sikeredett!
Megpróbálok fotózni is, majd felteszem akkor a receptemet és a képet is!

Puding, vagy bejgli?

Íme: nem csalás, a bejgli benne van!

Évekkel ezelőtt történt, hogy nem akart a bejgli elfogyni.
Úgy gondoltam, mivel kicsit száraz volt és már tejjel sem ette meg senki, javítunk rajta!
Tej volt, pudingpor meg mindig van itthon, gondoltam, teszek egy próbát. Ha keksz jó hozzá, akkor miért nem lehetne bejglivel is elkészíteni!
Alulra egy réteg puding (csokis) aztán jöhet 2 szelet diós bejgli, majd megint puding.
Amikor megdermedt, akkor kiborítom egy tányérra, tejszínhab és csokiöntet kíséretében mindjárt vonzó lett!

Addig senki sem kérte, amíg neki nem kezdtem megenni:-)))
Abban a percben egyik unokám megkérdezte:
-Mama mit eszel?
-Pudingot.
-Van még?
-Már csak egy.
-Megehetem?
-Persze
-De finom! Mi van benne?

Ebben az évben nem sok bejgli maradt, így csak a fotóhoz jutott pár szelet.

Az első recept!

Az első recept! Amihez nem jár fotó, mivel ronda, de finom:-)))
Mi krumpli gezemicének hívjuk!
Ezt még anno 44 évvel ezelőtt Méhike nagymamája készített, de ahogy a fáma mondja és mondta a volt férjem is, az enyém finomabbra sikerült.
Lehet, hogy más arányban készítettem, nem tudom, de a családom nagyon szereti!
Az egész hadművelet, kb fél órát vesz igénybe a hozzávalók főzés előkészítésével együtt.

HOZZÁVALÓK:
1 kg burgonya,FŐZVE (póriasan krumpli, vagy pityóka)
4-6 tojás FŐZVE (ez már ízlés szerinti darabszámból!)
1 közepes fej hagyma

(ezt is rátok bízom, aki nagyon szereti, a hagymát is hagymával szinten, nagyobbat is vághat bele)

só
olaj
ecet

A hagymát összevágjuk, és megsózzuk, majd a még meleg burgonyát és tojást megtisztítjuk össze daraboljuk hozzákeverjük és olajat öntünk rá. Annyit, hogy elég legyen, ne legyen száraz, mivel a burgonya beszívja az olajat. Ezután egy kb kávéskanálnyi ecetet öntünk rá, UTÓSÓZÁS ÍZLÉS SZERINT! Összekeverjük és melegen tálaljuk!
A hozzávalók tisztítása közben én le szoktam a keverőedényt takarni, ne hűljön ki!
Vacsira, de ebédre is nagyon finom!

JÓ ÉTVÁGYAT!

Régi és új főzőcskéim

Szüleim megtanítottak arra, hogy ételt, főleg kenyeret nem dobunk ki!
Nagy ritkán fordult elő, hogy ezt megszegtem, mivel mindig új és új ötletek jutottak eszembe! Ezt szeretném megosztani azokkal a látogatóimmal, akik kíváncsiak ötleteimre!
Lesznek olyan ételek is, amit a családom nagyon szeret, így még ha ismeritek is, emlékeztető lehet, újra kedvet kaphattok a megfőzéséhez!